Chiboust-Creme
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Konditorcreme zubereiten (heiß). Warm halten.
- 2
Eingeweichte Gelatine in die heiße Konditorcreme einrühren.
- 3
Italienisches Baiser zubereiten: Zucker auf 121 °C kochen, auf aufgeschlagenes Eiweiß gießen.
- 4
Heißes Baiser in 3 Portionen unter die warme Konditorcreme heben.
- 5
Sofort verwenden (wird schnell fest).
- 6
Kann für karamellisiertes Finish abgeflämmt werden.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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LogiBake ersetzt nicht Ihr Können.
Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.