Creme für Pastéis de Nata
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Die Milch und die Sahne mit der aufgeschlitzten und ausgekratzten halben Vanilleschote und einem Streifen Zitronenschale erhitzen; vom Herd nehmen, abdecken und 10 Min. ziehen lassen, dann Zitronenschale und Vanilleschote herausnehmen.
- 2
Sirup: Wasser, Zucker und Zimtstange aufkochen, 1 Min. kochen lassen, dann die Zimtstange herausnehmen.
- 3
Die Maisstärke mit den Eigelben und der aromatisierten Milch glatt rühren.
- 4
Den kochenden Sirup unter Rühren mit dem Schneebesen auf diese Mischung gießen, zurück auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren 30 Sekunden sprudelnd kochen.
- 5
Direkt mit Folie abdecken und mindestens 12 Std. (höchstens 48 Std.) kalt stellen. Die Förmchen randvoll füllen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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