Fester Sauerteig-Starter (Weizen)
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Auffrischen: 1 Teil Starter, 2 Teile Mehl, 1 Teil Wasser.
- 2
Kurz kneten, um einen festen Ball zu formen.
- 3
Ein Kreuz oben einschneiden, in Schüssel setzen, abdecken.
- 4
8–12 Std. bei 25 °C fermentieren.
- 5
Bereit, wenn sich das Kreuz vollständig geöffnet hat und der Teig sich verdreifacht hat.
- 6
Typische Verwendung: 25–40 % des Mehlgewichts.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.