Frangipane
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Konditorcreme: Milch, Sahne und Vanille aufkochen. Eigelbe, Zucker und Stärke weißschaumig schlagen. Temperieren, 2 Min. sprudelnd kochen. Mit Folie abdecken, abkühlen lassen.
- 2
Mandelcreme: die pomadige Butter mit dem Zucker cremig rühren (Flachrührer, Stufe 2).
- 3
Die Eier einzeln einarbeiten, dann die Stärke, die gemahlenen Mandeln und den Rum.
- 4
Die kalte Konditorcreme (etwa ein Drittel des Gewichts der Mandelcreme) einarbeiten. Mit dem Teigschaber vermischen.
- 5
Die Tarteböden füllen. Bei 175-180 °C backen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.