Füllungen

Kaffee-Namelaka

Zutaten

g
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Milchschokolade 40%
g€/kg
Gelatinemasse
g€/kg
Vollmilch
g€/kg
Sahne 35%
g€/kg
Kaffeeextrakt
g€/kg

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Zubereitungsschritte

  1. 1

    Die Milch zum Kochen bringen und die Gelatinemasse einarbeiten.

  2. 2

    Die Milch über die Schokolade gießen und mixen.

  3. 3

    Die kalte Sahne und den Kaffeeextrakt zugeben und erneut mixen.

  4. 4

    Je nach Verwendung im Kühlschrank oder im Gefrierschrank kristallisieren lassen.

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Nährwerte

Pro 100g

Kalorien
353,7 kcal
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
22,7 g
Zucker
21,9 g
Fett
27,5 g
Gesättigte Fettsäuren
16,8 g
Ballaststoffe
0,8 g
Salz
0,1 g

Allergene

MilchSoja

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