Konditorcreme
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Milch, Vanille und einen Teil des Zuckers zum Kochen bringen, gut verrühren.
- 2
Parallel dazu die Eigelbe mit der Stärke, einem Teil der Milch (etwa 1 l) und dem restlichen Zucker gut aufmixen.
- 3
Die aufgemixte Masse unter kräftigem Rühren in die kochende Milch auf dem Feuer geben. Bis zum Aufkochen kochen.
- 4
Vom Feuer nehmen, ausdampfen lassen und die Gelatine sowie die in kleine Stücke geschnittene Butter einarbeiten, gut verrühren.
- 5
Die Creme direkt mit Folie bedeckt in einer großen Wanne kühl stellen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.