Mojito-Mousse
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Die Milch mit der Minze und dem Limettenabrieb aufkochen; vom Herd nehmen, abdecken und 10 Min. ziehen lassen, dann durch ein Spitzsieb passieren.
- 2
Stärke und Zucker trocken vermischen und mit den Eigelben weißschaumig schlagen. Die aromatisierte Milch einarbeiten, zurück auf den Herd stellen und unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen aufkochen.
- 3
Vom Herd nehmen, die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine und dann den Limettensaft einarbeiten, mixen.
- 4
Die Sahne halbsteif schlagen.
- 5
Die Masse in eine Schüssel umfüllen und bei 35 °C die geschlagene Sahne unterheben.
- 6
Sofort verwenden.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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