Nougatine
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Gehobelte Mandeln im Ofen bei 150°C 8-10 Min. vorwärmen.
- 2
Zucker und Glukose trocken bis zum bernsteinfarbenen Karamell kochen.
- 3
Die Butter einarbeiten, dann die heißen Mandeln auf einmal untermischen.
- 4
Auf Silpat gießen. Zügig mit geöltem Rollholz auf 2-3 mm ausrollen.
- 5
Heiß zuschneiden.
- 6
In luftdichtem Behälter mit Trockenmittel lagern.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.