Weiche Karamellen
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark in die Sahne kratzen.
- 2
Sahne + Vanille bis zum Sieden erhitzen.
- 3
Zucker + Glukose trocken bis zum blonden Karamell kochen.
- 4
Mit der heißen Sahne in 3 Zugaben ablöschen (Vorsicht, Spritzer).
- 5
Die Butter zugeben, unter Rühren auf 118°C kochen.
- 6
In den gebutterten Rahmen auf Guitarefolie gießen.
- 7
4 Std. bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
- 8
In Rechtecke schneiden, in Zellophanpapier einwickeln.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.