Walnussbrot
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Walnüsse grob in Hälften und Viertel hacken.
- 2
Mehle, Wasser, Salz, Hefe mischen: Stufe 1 für 5 Min., Stufe 2 für 5 Min.
- 3
Walnüsse am Ende des Knetens zugeben, Stufe 1 für 1 Min.
- 4
Stockgare 2 Std. mit Faltung nach 1 Std.
- 5
In 500 g Stücke teilen, vorformen.
- 6
20 Min. Bankruhe, zu Kugeln formen.
- 7
Stückgare 1 Std. 15 Min. in bemehlten Gärkörbchen.
- 8
Stürzen, Kreuz einschneiden. 35 Min. bei 230 °C mit Dampf backen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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