Zitronenconfit
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Die Schalen dreimal blanchieren: mit kaltem Wasser aufsetzen, aufkochen, abtropfen lassen.
- 2
Die abgetropften Schalen mit dem Zitronensaft und dem Zucker in einen großen Topf geben.
- 3
Das Ganze etwa 3 Std. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Schalen sollen schmelzend zart sein.
- 4
Alles mixen und durch das Spitzsieb passieren. Kalt aufbewahren.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.