Bizcochos

Bizcocho de pistacho

Ingredientes

g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Harina de almendras
g€/kg
Pasta de pistachos
g€/kg
Azúcar glas
g€/kg
Harina de trigo T55
g€/kg
Huevo entero líquido
g€/kg
Aceite de girasol
g€/kg
Claras de huevo líquidas
g€/kg
Azúcar sémola
g€/kg

El coste total sale de sus facturas

Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.

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Pasos de elaboración

  1. 1

    Batir TPT, harina, huevos y aceite con varillas V3, 5 min. Aparejo aireado.

  2. 2

    Montar claras, apretar con el azúcar.

  3. 3

    Incorporar 1/3 del merengue a la masa para aligerar, luego el resto con espátula.

  4. 4

    Extender sobre bandeja, hornear.

Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionales

Por 100g

Calorías
312,0 kcal
Proteínas
10,1 g
Carbohidratos
33,4 g
Azúcares
28,2 g
Lípidos
15,2 g
Grasas saturadas
2,1 g
Fibra
2,0 g
Sal
0,2 g

Alérgenos

Frutos de cáscaraGlutenHuevos

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