Palets bretones
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Preparar una mantequilla pomada y mezclarla con el azúcar moreno en la batidora, con la pala.
- 2
Añadir las yemas de huevo y emulsionar bien.
- 3
Incorporar la harina tamizada con la levadura química y después la harina de almendras, a velocidad baja, sin dar cuerpo a la masa.
- 4
Reservar en frío cubierto a piel con film.
- 5
Estirar a 5 mm con la laminadora y cortar con un cortapastas de 4 cm de diámetro.
- 6
Cocer en aros de 4 cm a 165 °C, con el tiro abierto, 16 min.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
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