Palets bretones
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Cremar mantequilla pomada, sal y azúcar moreno. Pala V2.
- 2
Añadir las yemas, emulsionar V3.
- 3
Tamizar harina, añadir polvo de almendras. Incorporar V1 sin trabajar en exceso.
- 4
Cubrir con film, reservar en frío 1h.
- 5
Estirar a 5 mm. Cortar: Ø7 cm (fondos Saint-Honoré), Ø4 cm (palets).
- 6
Hornear 165°C tiro abierto, 16 min.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
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Le da las herramientas para sacarle el máximo partido.