Bizcochos

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Ingredientes

g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Azúcar moreno
g€/kg
Harina de trigo T55
g€/kg
Mantequilla sin sal 82%
g€/kg
Sal fina
g€/kg
Huevo entero líquido
g€/kg
Almendras enteras
g€/kg
Avellanas enteras
g€/kg
Pepitas de chocolate
g€/kg
Chocolate blanco
g€/kg

El coste total sale de sus facturas

Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.

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Pasos de elaboración

  1. 1

    Sablear mantequilla fría en dados, azúcar moreno y harina. Pala V1.

  2. 2

    Incorporar los huevos batidos con la sal en 3 veces, V1 sin trabajar en exceso.

  3. 3

    Añadir frutos secos troceados y pepitas de chocolate.

  4. 4

    Dividir en bolas, aplastar ligeramente.

  5. 5

    Hornear 180°C tiro abierto, 8-10 min.

Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionales

Por 100g

Calorías
500,2 kcal
Proteínas
5,4 g
Carbohidratos
38,3 g
Azúcares
24,1 g
Lípidos
36,0 g
Grasas saturadas
21,4 g
Fibra
1,6 g
Sal
0,4 g

Alérgenos

GlutenLecheHuevosFrutos de cáscaraSoja

Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.

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