Masa de crepe salada (galette)
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Tamizar la harina de trigo sarraceno. Añadir sal y huevos.
- 2
Incorporar el agua progresivamente batiendo. Consistencia fluida.
- 3
Reposar en frío 2h mínimo (ideal 12h).
- 4
Ajustar la consistencia antes de cocer.
- 5
Cocer en crepera bien caliente y engrasada, extender finamente.
- 6
Cocer 1-2 min, dar la vuelta, rellenar. Plegar.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
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