Pan integral con semillas
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Remojar las semillas en agua tibia 30 min.
- 2
Amasar harinas, agua y sal V1 5 min, V2 6 min.
- 3
Añadir levadura y semillas escurridas, amasar V1 2 min.
- 4
Fermentación en bloque en cubeta 1h30, pliegue a los 45 min.
- 5
Dividir en piezas de 500 g, bolear.
- 6
Reposo 20 min y luego formar en bastardos.
- 7
Fermentación final 1h15 sobre tela.
- 8
Greñar, hornear a 240°C con vapor. Cocer 30-35 min.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
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