Compotée de fruits rouges
Ingrédients
g
Modifiez le poids total ou celui d'un ingrédient pour recalculer la recette, et saisissez vos coûts d'achat unitaires pour en estimer le coût total.
IngrédientsPoidsCoût unitaireCoût
Framboises
g€/kg
Fraises
g€/kg
Myrtilles
g€/kg
Sucre semoule
g€/kg
Jus de citron jaune
g€/kg
Pectine NH
g€/kg
Le coût de revient vient de vos factures
Saisir chaque coût d'achat à la main, c'est vite fastidieux. Dans LogiBake, une photo de vos factures suffit : le coût de revient est calculé automatiquement — matière et main-d'œuvre.
Découvrir la gestion des facturesÉtapes de fabrication
- 1
Mélanger à sec sucre et pectine NH.
- 2
Chauffer les fruits à feu moyen jusqu'à exsudation du jus.
- 3
Verser le mélange sucre-pectine en pluie. Bouillir 2 min en remuant.
- 4
Ajouter le jus de citron.
- 5
Débarrasser, filmer au contact.
Prenez votre recette en photo : LogiBake l'extrait en quelques secondes. Et à partir des seuls ingrédients, l'IA génère aussi le procédé de fabrication professionnel — températures, temps, étapes techniques.
Voir la reconnaissance des recettesValeurs nutritionnelles
Pour 100g
Calories
94,2 kcalProtéines
0,8 gGlucides
19,9 gSucres
18,6 gLipides
0,4 gAcides gras saturés
0,0 gFibres
3,3 gSel
0,0 gAutres recettes de la même catégorie
LogiBake ne remplace pas votre savoir-faire.
Il vous donne les outils pour en tirer le meilleur.