Naan
Ingrédients
Le coût de revient vient de vos factures
Saisir chaque coût d'achat à la main, c'est vite fastidieux. Dans LogiBake, une photo de vos factures suffit : le coût de revient est calculé automatiquement — matière et main-d'oeuvre.
Découvrir la gestion des facturesÉtapes de fabrication
- 1
Dissoudre levure et sucre dans eau tiède (35°C).
- 2
Mélanger farine et sel. Ajouter yaourt, huile et mélange levuré.
- 3
Pétrir V1 4 min, V2 5-6 min. Pâte souple.
- 4
Pointer 1h couvert.
- 5
Diviser 80-100 g, bouler, détendre 15 min.
- 6
Abaisser à la main en ovale (5-6 mm).
- 7
Cuire four très chaud 280-300°C (ou pierre), 3-4 min. Beurrer à la sortie.
Prenez votre recette en photo : LogiBake l'extrait en quelques secondes. Et à partir des seuls ingrédients, l'IA génère aussi le procédé de fabrication professionnel — températures, temps, étapes techniques.
Voir la reconnaissance des recettesValeurs nutritionnelles
Pour 100g
Allergènes
Allergènes, composition, DLC, poids, prix, valeurs nutritionnelles : LogiBake réunit tout sur une étiquette conforme. Le fond comme la forme, c'est vous qui décidez.
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LogiBake ne remplace pas votre savoir-faire.
Il vous donne les outils pour en tirer le meilleur.