Confit al limone
Ingredienti
g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
IngredientiPesoCosto unitarioCosto
Scorze di limone
g€/kg
Succo di limone
g€/kg
Zucchero semolato
g€/kg
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Sbianchire le scorze per circa 2h in acqua bollente.
- 2
Scolare le scorze e gettare l'acqua.
- 3
Aggiungere in una grande casseruola il succo di limone e lo zucchero.
- 4
Lasciar sobbollire il tutto per circa 3h, a fuoco lento. Le scorze devono essere fondenti.
- 5
Mixare il tutto e passare al chinois. Conservare al fresco.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Calorie
189,0 kcalProteine
0,3 gCarboidrati
45,9 gZuccheri
45,5 gLipidi
0,1 gGrassi saturi
0,0 gFibre
1,1 gSale
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LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.
Le dà gli strumenti per trarne il meglio.