Confit al limone
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Sbollentare le scorze tre volte: metterle in acqua fredda, portare a ebollizione, scolare.
- 2
Mettere le scorze scolate in una grande casseruola con il succo di limone e lo zucchero.
- 3
Lasciar sobbollire il tutto per circa 3h, a fuoco lento. Le scorze devono essere fondenti.
- 4
Mixare il tutto e passare al chinois. Conservare al fresco.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
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Per 100g
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