Crema ai lamponi per viennoiserie
Ingredienti
g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
IngredientiPesoCosto unitarioCosto
Purea di lamponi
g€/kg
Zucchero semolato
g€/kg
Amido di mais
g€/kg
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Portare a ebollizione la purea di lampone.
- 2
Mescolare a secco amido e zucchero. Versare nella purea bollente, Cuocere 2 min montando con frusta.
- 3
Coprire a contatto e riposare al freddo.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Calorie
144,1 kcalProteine
0,8 gCarboidrati
32,1 gZuccheri
25,8 gLipidi
0,4 gGrassi saturi
0,0 gFibre
2,3 gSale
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LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.
Le dà gli strumenti per trarne il meglio.