Altro

Croccante al pralinato

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Cioccolato al latte 40%
g€/kg
Pralinato mandorla e nocciola
g€/kg
Gocce di cioccolato
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

Scopri la gestione delle fatture

Fasi di preparazione

  1. 1

    Fondere il cioccolato a 40-45°C.

  2. 2

    Incorporare il pralinato mandorla-nocciola.

  3. 3

    Aggiungere le feuilletine con la maryse senza schiacciare.

  4. 4

    Stendere tra due fogli chitarra o in una cornice. Riposare al freddo.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

Vedi il riconoscimento delle ricette

Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
524,3 kcal
Proteine
7,3 g
Carboidrati
47,0 g
Zuccheri
42,0 g
Lipidi
33,7 g
Grassi saturi
12,7 g
Fibre
3,5 g
Sale
0,1 g

Allergeni

LatteSoiaFrutta a guscio

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

Scopri di più sull’etichettatura

Altre ricette della stessa categoria

LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.

Le dà gli strumenti per trarne il meglio.