Pane a spiga
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Impastare V1 4 min, V2 6 min. Fine impastamento 23-24°C.
- 2
Puntata 1h30 con piega a metà tempo.
- 3
Dividere in panetti di 350 g, Pirlare, riposo 20 min.
- 4
Formare in baguettes da 50 cm.
- 5
Tagliare a 45° con le forbici per formare le spighe.
- 6
Appretto 1h su tela infarinata.
- 7
Infornare 250°C con vapore, cuocere 22 min.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.