Parfait al Grand Marnier
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Realizzare impasto a bombe: Montare tuorli, Cuocere sciroppo 121°C, Versare a filo.
- 2
Montare fino a raffreddamento completo.
- 3
Aggiungere il Grand Marnier alla pasta bomba.
- 4
Montare la panna in chantilly soda (ben fredda).
- 5
Incorporare la chantilly in 3 volte, delicatamente.
- 6
Colare nello stampo in canalina o stampo da tronchetto.
- 7
Surgelare minimo 6h.
- 8
Sformare, glassare al cioccolato bianco o Servire al naturale.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.