Zenzero candito
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Pelare e affettare lo zenzero in rondelle di 3 mm.
- 2
Sbollentare 3 volte (partenza acqua fredda, ebollizione, scolare).
- 3
Preparare lo sciroppo: acqua + zucchero (1), portare a ebollizione.
- 4
Immergere le fette, cuocere a fuoco dolce 1h.
- 5
Lasciare macerare 24h nello sciroppo.
- 6
Ripetere: riscaldare delicatamente + 24h riposo, per 2 giorni.
- 7
Scolare, passare nello zucchero (2) cristallino.
- 8
Asciugare su griglia 24h. Conservare in contenitore ermetico.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
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