クレーム・ダマンド
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
無塩バター 82%
g€/kg
粉砂糖
g€/kg
アーモンドプードル
g€/kg
コーンスターチ
g€/kg
液全卵
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
ふるったでん粉と粉糖を、小さな角切りにしたよく冷えたバターとアーモンドパウダーと混ぜる（アーモンドパウダーは粉糖・でん粉と一緒にふるわない）。
- 2
あらかじめ溶いておいた卵を、中速のミキサーで、空気を含ませすぎないように注意しながら少しずつ混ぜ込む。
- 3
クリームは大きなバットに入れ、表面にラップを密着させて冷蔵しておく。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
477.3 kcalタンパク質
8.2 g炭水化物
29.1 g糖質
26.0 g脂質
36.1 g飽和脂肪酸
15.7 g食物繊維
2.5 g食塩
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。