ガルニチュール

パッションフルーツインサート

原材料

g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
パッションフルーツピューレ
g€/kg
上白糖
g€/kg
NHペクチン
g€/kg
レモン果汁
g€/kg

原価は請求書から算出されます

仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。

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製造工程

  1. 1

    砂糖とペクチンNHを合わせておく。

  2. 2

    パッションフルーツのピュレを40°Cまで加熱する。混合した粉類を泡立て器で混ぜながら加える。

  3. 3

    2分間沸騰させる。レモン果汁を加える。

  4. 4

    シリコンカードルまたはインセール型に流す。最低4時間冷凍する。

レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。

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栄養成分

100gあたり

カロリー
132.0 kcal
タンパク質
1.3 g
炭水化物
27.6 g
糖質
25.4 g
脂質
0.4 g
飽和脂肪酸
0.0 g
食物繊維
0.8 g
食塩
0.0 g

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