レモンシャンティイ
材料
g
総重量または材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
材料重量単価コスト
生クリーム 35%
g€/kg
バニラビーンズ
€/piece
ライム
g€/kg
ホワイトチョコレート
g€/kg
板ゼラチン
€/piece
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
生クリーム、バニラ、ライムの皮を微沸まで温める。
- 2
刻んだホワイトチョコレートに注ぐ。マリーズで乳化。
- 3
密着ラップ、12時間以上冷蔵で熟成。
- 4
ミキサーで徐々に速度を上げて泡立てる。鳥のくちばし状に。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
387.8 kcalタンパク質
3.8 g炭水化物
17.7 g糖質
17.4 g脂質
33.6 g飽和脂肪酸
21.1 g食物繊維
0.0 g食塩
0.1 gアレルゲン
乳大豆
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。