ヘーゼルナッツクリーム
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
無塩バター 82%
g€/kg
粉砂糖
g€/kg
アーモンドプードル
g€/kg
ヘーゼルナッツパウダー
g€/kg
中力粉 T55
g€/kg
液全卵
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
ふるった薄力粉と粉糖を、小さな角切りにしたよく冷えたバターとヘーゼルナッツパウダー・アーモンドパウダーと混ぜる（各パウダーは粉糖・薄力粉と一緒にふるわない）。
- 2
あらかじめ溶いておいた卵を、中速のミキサーで少しずつ混ぜ込む（空気を含ませすぎないよう注意）。
- 3
クリームは大きなバットに入れ、表面にラップを密着させて冷蔵しておく。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
476.2 kcalタンパク質
7.4 g炭水化物
28.5 g糖質
26.1 g脂質
37.0 g飽和脂肪酸
15.6 g食物繊維
2.5 g食塩
0.1 gアレルゲン
乳ナッツ類グルテン卵
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。