モヒートパート・シュクレ
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
無塩バター 82%
g€/kg
中力粉 T55
g€/kg
粉砂糖
g€/kg
カソナード
g€/kg
ライム果汁
g€/kg
食塩
g€/kg
液卵黄
g€/kg
ライム
g€/kg
フレッシュミント
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
一緒にふるった小麦粉と粉砂糖を、よく冷やして小さな角切りにしたバターとサブラージュする。カソナード、ライムの皮のすりおろし、刻んだフレッシュミントを加える。
- 2
あらかじめ混ぜ合わせておいたライム果汁、卵黄、塩を、ミキサーの最低速で混ぜ込む。
- 3
表面にぴったりとラップを密着させ、平らにならす。冷蔵庫で休ませる。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
424.1 kcalタンパク質
5.6 g炭水化物
53.3 g糖質
19.5 g脂質
20.7 g飽和脂肪酸
13.7 g食物繊維
1.4 g食塩
0.7 gアレルゲン
乳グルテン卵
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。