レモンコンフィ
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
レモンの皮
g€/kg
レモン果汁
g€/kg
グラニュー糖
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
レモンの皮を3回ゆでこぼす：水から火にかけ、沸騰したら湯を切る。
- 2
水気を切ったレモンの皮を、レモン果汁、グラニュー糖と一緒に大きな鍋に入れる。
- 3
全体を弱火で約3時間ことこと煮る。皮がとろけるほど柔らかくなるまで。
- 4
全体をミキサーにかけ、シノワで漉す。冷蔵で保存する。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
140.4 kcalタンパク質
0.5 g炭水化物
32.6 g糖質
32.1 g脂質
0.1 g飽和脂肪酸
0.0 g食物繊維
2.3 g食塩
0.0 g同じカテゴリの他のレシピ
LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。