Berlingoty (cukierki twarde)
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Gotuj cukier + wodę + glukozę do 155°C.
- 2
Dodaj kwas cytrynowy i aromat pod koniec gotowania.
- 3
Wylej na naoliwiony marmur.
- 4
Podziel: 2/3 barwione, 1/3 białe (obrabiane na haku do satynowania).
- 5
Rozciągaj biały cukier na haku aż do perłowego satynowania.
- 6
Uformuj paski: ułóż białe wstęgi na barwionej masie.
- 7
Rozciągnij w równy wałek, potnij nożyczkami na romby.
- 8
Pozostaw do wystudzenia. Przechowuj w szczelnym pudełku w suchym miejscu.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Inne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.