Miękkie karmelki
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Przetnij laskę wanilii, wyskrob ziarenka do śmietanki.
- 2
Podgrzej śmietankę + wanilię do momentu, aż zacznie parować.
- 3
Gotuj cukier + glukozę na sucho aż do blond karmelu.
- 4
Zgaś gorącą śmietanką w 3 dodaniach (uwaga na pryskanie).
- 5
Dodaj masło, gotuj do 118°C, mieszając.
- 6
Wylej do wysmarowanej masłem ramki na macie gitarowej.
- 7
Studź 4 h w temperaturze pokojowej.
- 8
Pokrój na prostokąty, zawiń w papier celofanowy.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.