Pianki malinowe
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Ugotuj cukier, pierwszą porcję cukru inwertowanego (75 g) i puree malinowe do 110°C.
- 2
Wlej syrop do dzieży miksera na drugą porcję cukru inwertowanego (110 g).
- 3
Dodaj rozpuszczoną masę żelatynową i kwas cytrynowy (oraz, jeśli chcesz, barwnik wodny), a następnie ubijaj 5 min na wysokiej prędkości.
- 4
Wyciśnij z rękawa cukierniczego lub wylej do ramki na blachę oprószoną mieszanką cukru pudru i skrobi; zostaw w temperaturze pokojowej do następnego dnia.
- 5
Pokrój i obtocz kawałki w pozostałej mieszance cukru pudru i skrobi.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Inne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.