Cannelés z Bordeaux
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Podgrzej mleko + masło + wanilię prawie do wrzenia. Zdejmij z ognia.
- 2
Wymieszaj składniki suche: mąkę + cukier.
- 3
Dodaj żółtka + całe jajko do suchej mieszanki. Lekko roztrzep trzepaczką.
- 4
Wlej gorące mleko cienkim strumieniem, mieszając trzepaczką. Nie napowietrzaj.
- 5
Dodaj rum. Przecedź przez sitko.
- 6
Przykryj folią na styk, odstaw na minimum 24 h do chłodu (idealnie 48 h).
- 7
Posmaruj masłem formy do cannelés (idealnie miedziane). Napełnij do 3/4.
- 8
Piecz: 10 min w 250°C, następnie 50 min w 180°C. Natychmiast wyjmij z form.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.