Chałka (chleb zaplatany)
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Rozpuść drożdże w letniej wodzie.
- 2
Wyrabiaj mąkę, jajka, cukier, sól, olej i drożdże: na V1 przez 4 min, na V2 przez 6 min.
- 3
Fermentacja wstępna 1 godz. 30 pod folią do podwojenia objętości.
- 4
Odgazuj, podziel na 3 lub 6 równych pasm.
- 5
Zapleć ciasno (warkocz 3- lub 6-pasmowy).
- 6
Ułóż na blasze, posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- 7
Rozrost końcowy 45 min. Ponownie smaruj jajkiem, posyp sezamem.
- 8
Piecz 30–35 min w 180°C. Skórka powinna być głęboko złocista.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.