Focaccia
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Wymieszaj wstępnie na V1 przez 3 min mąkę, płatki ziemniaczane, wodę, sól, drożdże i zakwas płynny, a następnie wyrabiaj na V2 przez 6 min.
- 2
Domieszaj wodę i oliwę z oliwek.
- 3
Fermentuj wstępnie 1h30, odstaw do lodówki na noc.
- 4
Podziel na kawałki po 130 g i zaokrąglij. Rozrost 1 godz. 30 w 28°C.
- 5
Zrób wgłębienia naoliwionymi palcami. Jeśli chcesz, posyp fleur de sel lub ziołami.
- 6
Piecz w 250°C w piecu z trzonem, przez 13 min.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.