Cramique (belgijski chleb z rodzynkami)
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Podgrzej mleko, aż będzie letnie, i rozpuść w nim drożdże.
- 2
Wyrabiaj mąkę, mleko z drożdżami, jajka, cukier i sól: na V1 przez 4 min, na V2 przez 6 min.
- 3
Dodaj masło o konsystencji pomady i wyrabiaj na V2 przez 3-4 min.
- 4
Wmieś rodzynki i cukier perłowy na V1 przez 1 min.
- 5
Fermentacja wstępna 1 godz. 30 pod folią.
- 6
Podziel na kęsy po 400 g i uformuj podłużne kule.
- 7
Włóż do formy i zostaw na rozrost końcowy przez 1 godz. 30.
- 8
Posmaruj jajkiem i piecz 30 min w 170°C.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.