Cytryna kandyzowana
Składniki
g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
SkładnikiWagaKoszt jednostkowyKoszt
Skórki cytrynowe
g€/kg
Sok z cytryny
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Zblanszuj skórki przez około 2 godz. we wrzącej wodzie.
- 2
Odsącz skórki i wylej wodę.
- 3
Dodaj do dużego rondla sok cytrynowy i cukier.
- 4
Gotuj całość na wolnym ogniu przez około 3 godz. Skórki powinny być miękkie i topliwe.
- 5
Zmiksuj całość i przetrzyj przez sito stożkowe. Przechowuj w chłodzie.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Kalorie
189,0 kcalBiałka
0,3 gWęglowodany
45,9 gCukry
45,5 gTłuszcze
0,1 gTłuszcze nasycone
0,0 gBłonnik
1,1 gSól
0,0 gInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.