Ciasta ucierane

Financiers

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Masło niesolone 82%
g€/kg
Cukier puder
g€/kg
Mielone migdały
g€/kg
Mąka pszenna T55
g€/kg
Białko jaja płynne
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Przygotuj masło orzechowe: rozpuść masło, gotuj aż do orzechowego koloru. Przecedź.

  2. 2

    Wymieszaj na sucho: cukier puder + mączkę migdałową + mąkę.

  3. 3

    Dodaj nieubite białka jaj. Wymieszaj szpatułką.

  4. 4

    Wlej letnie masło orzechowe (50°C). Mieszaj do jednolitości.

  5. 5

    Zafoliuj, odstaw do odpoczynku na 2 h w chłodzie (minimum).

  6. 6

    Napełnij wysmarowane masłem formy na financiers do 3/4.

  7. 7

    Piecz 12-14 min w 200°C. Wierzch powinien być złoty, wnętrze wilgotne.

  8. 8

    Wyjmij z formy letnie.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
418,7 kcal
Białka
6,3 g
Węglowodany
34,7 g
Cukry
28,0 g
Tłuszcze
28,2 g
Tłuszcze nasycone
15,8 g
Błonnik
1,3 g
Sól
0,1 g

Alergeny

MlekoGlutenJaja

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.