Glazura neutralna (przezroczysta polewa lustrzana)
Składniki
g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
SkładnikiWagaKoszt jednostkowyKoszt
Woda
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Glukoza krystaliczna
g€/kg
Pektyna NH
g€/kg
Sok z cytryny
g€/kg
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Wymieszaj na sucho cukier i pektynę NH.
- 2
Podgrzej wodę, wsyp suchą mieszankę deszczem, ubijając rózgą. Zagotuj.
- 3
Dodaj glukozę, utrzymuj 2 min we wrzeniu.
- 4
Dodaj sok z cytryny. Żel tężeje poniżej 60°C.
- 5
Użycie: podgrzej do 60-70°C. Nałóż pędzlem lub chochlą.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Kalorie
148,9 kcalBiałka
0,0 gWęglowodany
38,1 gCukry
37,6 gTłuszcze
0,0 gTłuszcze nasycone
0,0 gBłonnik
0,0 gSól
0,0 gInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.