Praliny

Pralina sezamowa

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Sezam
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Woda
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Podpraż sezam na sucho na patelni aż do złocistego koloru.

  2. 2

    Gotuj cukier + wodę na blond karmel.

  3. 3

    Wsyp prażony sezam do karmelu.

  4. 4

    Wylej na silpat, pozostaw do wystudzenia.

  5. 5

    Połam na kawałki.

  6. 6

    Zmiel w robocie kuchennym aż do uzyskania gładkiej pasty.

  7. 7

    Konsystencja powinna być płynna i oleista.

  8. 8

    Przechowuj w szczelnym słoiku w chłodzie.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
461,9 kcal
Białka
10,2 g
Węglowodany
47,2 g
Cukry
34,3 g
Tłuszcze
28,4 g
Tłuszcze nasycone
4,0 g
Błonnik
6,8 g
Sól
0,0 g

Alergeny

Sezam

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.