Precle
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Wyrabiaj mąkę, wodę, masło o konsystencji pomady, cukier, sól i drożdże: na V1 przez 4 min, na V2 przez 6 min.
- 2
Fermentacja wstępna 1 godz. pod folią.
- 3
Podziel na kęsy po 80 g. Uformuj wałki po 50 cm.
- 4
Uformuj w kształt precla (skrzyżuj, zawiń).
- 5
Zostaw na 30 min w lodówce, aby ciasto stężało.
- 6
Przygotuj kąpiel do obgotowania: 1 litr lekko wrzącej wody i soda oczyszczona (60 g na litr).
- 7
Obgotuj każdy precel przez 30 sekund. Odsącz.
- 8
Posyp grubą solą. Natnij. Piecz 12-15 min w 220°C.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.