Żelka owocowa morelowa
Składniki
g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
SkładnikiWagaKoszt jednostkowyKoszt
Puree morelowe
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Syrop glukozowy
g€/kg
Pektyna żółta
g€/kg
Kwas cytrynowy
g€/kg
Woda
g€/kg
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Podgrzej przecier morelowy do 40°C.
- 2
Dodaj mieszankę cukru (2) + pektyny, doprowadź do wrzenia.
- 3
Wmieszaj stopniowo cukier (1) + glukozę.
- 4
Gotuj do 107°C, mieszając.
- 5
Rozpuść kwas cytrynowy w wodzie, dodaj poza ogniem.
- 6
Wylej do naoliwionej ramki, grubość 1 cm.
- 7
Pozostaw do stężenia 12 h.
- 8
Pokrój, obtocz w cukrze krystalicznym.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Kalorie
234,2 kcalBiałka
0,3 gWęglowodany
58,3 gCukry
51,2 gTłuszcze
0,0 gTłuszcze nasycone
0,0 gBłonnik
0,6 gSól
0,0 gInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.