Caramel au beurre salé monté
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Cuire sucre, glucose et eau à sec jusqu'à caramel ambré foncé.
- 2
Décuire avec la crème chaude salée. Mélanger.
- 3
Incorporer le beurre froid en dés. Mixer au plongeant.
- 4
Débarrasser, filmer au contact. Réserver au froid une nuit.
- 5
Le lendemain : émulsionner au batteur (fouet) pour monter.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
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