Garnitures

Crème de Nata

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Eau
g€/kg
Sucre cassonade
g€/kg
Gousses de vanille
€/piece
Citrons jaunes
g€/kg
Crème liquide 35% MG
g€/kg
Lait entier
g€/kg
Jaunes d'oeufs liquides
g€/kg
Fécule de maïs
g€/kg

O custo de produção vem das suas notas fiscais

Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Conheça a gestão de notas fiscais

Etapas de fabricação

  1. 1

    SIROP : Bouillir eau, cassonade, vanille et cannelle 1 min.

  2. 2

    Mélanger fécule, jaunes et crème.

  3. 3

    Verser dans le sirop bouillant. Cuire 30 secondes en fouettant.

  4. 4

    Maturer au froid 48h (texture et goût). Garnir les moules à ras bord.

Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
182,0 kcal
Proteínas
2,5 g
Carboidratos de carbono
22,0 g
Açúcares
20,5 g
Lipídios
9,3 g
Gorduras saturadas
5,0 g
Fibras
0,1 g
Sal
0,0 g

Alérgenos

LeiteOvos

Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.

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