Creme Pasteleiro
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Levar leite e baunilha a fervura.
- 2
Bater gemas, açúcar e amido de milho até ficar pálido.
- 3
Verter metade do leite quente sobre as gemas, bater. Voltar à panela.
- 4
Cozer a lume médio, batendo constantemente, até espessar (1-2 min após fervura).
- 5
Retirar do lume, adicionar manteiga, bater.
- 6
Verter num tabuleiro, cobrir com película (diretamente na superfície).
- 7
Arrefecer rapidamente e refrigerar.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alergénios
Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.
Saber mais sobre a rotulagemOutras receitas da mesma categoria
O LogiBake não substitui o seu saber-fazer.
Dá-lhe as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.