Insert de Maracujá
Ingredientes
g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
IngredientesPesoCusto unitárioCusto
Purê de maracujá
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Pectina NH
g€/kg
Sumo de limão
g€/kg
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Misturar a seco o açúcar e a pectina NH.
- 2
Aquecer o puré de maracujá a 40°C. Incorporar a mistura seca batendo com a vara.
- 3
Ferver 2 min. Adicionar o sumo de limão.
- 4
Deitar num quadro de silicone ou moldes de inserção. Congelar 4h no mínimo.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Calorias
132,0 kcalProteínas
1,3 gHidratos de carbono
27,6 gAçúcares
25,4 gLípidos
0,4 gGorduras saturadas
0,0 gFibras
0,8 gSal
0,0 gOutras receitas da mesma categoria
O LogiBake não substitui o seu saber-fazer.
Dá-lhe as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.