Recheios

Insert de Maracujá

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Purê de maracujá
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Pectina NH
g€/kg
Sumo de limão
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

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Etapas de fabrico

  1. 1

    Misturar a seco o açúcar e a pectina NH.

  2. 2

    Aquecer o puré de maracujá a 40°C. Incorporar a mistura seca batendo com a vara.

  3. 3

    Ferver 2 min. Adicionar o sumo de limão.

  4. 4

    Deitar num quadro de silicone ou moldes de inserção. Congelar 4h no mínimo.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
132,0 kcal
Proteínas
1,3 g
Hidratos de carbono
27,6 g
Açúcares
25,4 g
Lípidos
0,4 g
Gorduras saturadas
0,0 g
Fibras
0,8 g
Sal
0,0 g

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