Marshmallow sem Ovos
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Levar o açúcar, a trimolina (1.ª quantidade) e o puré de fruta a 110°C.
- 2
Verter o conjunto na batedeira sobre a 2.ª quantidade de trimolina.
- 3
Adicionar a gelatina derretida, o ácido e o corante à sua escolha e, em seguida, bater em velocidade alta durante 5 min.
- 4
Moldar e deixar repousar à temperatura ambiente até ao dia seguinte.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
O LogiBake não substitui o seu saber-fazer.
Dá-lhe as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.