Pão de Forma
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Amassar todos os ingredientes exceto manteiga V1 4 min, V2 5 min.
- 2
Adicionar manteiga amolecida, amassar V2 até descolar. Temp. final: 24°C.
- 3
Fermentação em bloco 1h à temperatura ambiente.
- 4
Pesar em peças de 300 g, arredondar, repousar 15 min.
- 5
Moldar e colocar em formas de pão de forma untadas.
- 6
Fermentação final 1h30 com tampa aberta, até 1 cm do bordo.
- 7
Fechar a tampa. Cozer 35 min a 180°C.
- 8
Desenformar imediatamente, arrefecer em grelha.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alergénios
Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.
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