Pão Pita
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Dissolver levedura + açúcar na água morna.
- 2
Amassar farinha, água+levedura, sal, azeite V1 3 min, V2 5 min. Massa macia.
- 3
Fermentação em bloco 1h sob película, duplicar de volume.
- 4
Dividir em peças de 80-100 g, arredondar.
- 5
Repousar 15 min. Estender em discos de 15 cm, 5 mm de espessura.
- 6
Pré-aquecer forno a 250°C máx. com pedra ou tabuleiro.
- 7
levar ao forno diretamente sobre pedra refratária, 3-4 min.
- 8
O pão incha como um balão. Retirar assim que ficar ligeiramente dourado.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alergénios
Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.
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